Filosofía Ile Ofe - Alimentación Nutritiva

En Ile Ofe, creemos firmemente que una alimentación adecuada es uno de los pilares fundamentales de la vida tanto para adultos como para niños.

Pero que es una alimentación adecuada? Cada persona puede tener su definición. No tenemos como objetivo el cambiar creencias, sino dar información y ofrecer comidas que responden a los criterios que consideramos importantes.

Que son estos criterios?

1. La azúcar no es necesaria para el funcionamiento del ser humano, y al contrario es nociva, para todas las edades
2. Los carbohidratos en alta cantidad tampoco son necesarios
3. El gluten hace mal al intestino que uno sea celiaco o no
4. Las grasas, que sean saturadas, poliinsaturadas o monoinsaturadas son saludables y necesarias para el desarrollo del cuerpo y del cerebro
5. Los productos de origen animal están dentro de los que más nutrientes ofrecen
6. Todo lo que comemos debería ser lo más cerca a alimentos reales sin muchos procesos de producción
7.  La lista de ingredientes de un producto debería ser corta, con ingredientes simples y palabras claras

A partir de estos criterios, en Ile Ofe desarrollamos alimentos muy bajos en carbohidratos, ideales para los que tienen una alimentación cetogenica (keto), low carb, que tienen diabetes u otra enfermedad que se pueda sanar con una alimentación adecuada.

 

En la sección Info nutrición podrá encontrar un montón de info sobre la alimentación baja en carbohidratos.